吃吧! 瘦吧! 饗食又享瘦 (〃∀〃)~♡

２０１６．０３．０９（三）

「Omaya乳溝起司春川炒雞　韓式料理餐廳（板橋實踐店）是在2/25開幕，我們兩隻小動物每次經過，都會被外頭排隊的人潮嚇到，而雖然金牛隊長本身對韓國料理其實沒啥興趣，但因為很愛起司，剛好老哥說想吃，就一家老小衝去吃了．．．．．．

（嗚～就只有我這隻可憐的花栗鼠要上班，跟不了～ＱＱ～卻還要幫忙整理食記）

Omaya乳溝起司春川炒雞（板橋實踐店）

地址：新北市板橋區實踐路30號(捷運府中站)

（府中捷運站２號出口出來右轉過馬路，往星巴克方向直行，到第三個路口，會看到左手邊有家大間的廟宇，馬路對面兩側皆為婚紗店，從婚紗店再那裏左轉，會路經好樂迪，再往前面路口右轉，很快就會看到囉～）

電話：02-2959-7877 ； 02-2959-7879　（可接受預約）

營業時間：中午１１：００～１５：００，晚上１７：００～２３：００

（用餐時間限時90分鐘）

附上分店資訊～

這家店晚餐時段是在下午5點開門，但因為現在正HOT，所以想吃最好早早去排或打電話預約喔！

四月份是３／２０（日）後開放訂位。　＜店家有說會留一半的座位給現場排隊的人喔～＞　總之若是想要現場等候，還是早點來排隊才不會餓太久喔！

那天金牛隊長是在下午４點１０分到，前面已經有2組客人在等了。所以想吃的人，建議可以提早半小時到一小時左右抵達比較好，因為沒多久後，後頭便像「雨後春筍」一般，瞬間冒出滿滿排隊的人潮啊！門都還沒開，就排到超遠的啦～重點，這天還是平常日晚上耶～

店裡的裝潢就很簡單的工地風，空間很寬敞，可以很舒服的用餐，不會有人擠人、人撞人的情況發生，但外面排隊人潮可就很擁擠了～

所布簾是男生跟女生感覺尿急的逗趣模樣，也算是提醒我們，食物再好吃，還是要懂得放下筷子，想上廁所還是趕快去，別憋太久了喔！

好不容易就定座，便迫不及待打開菜單點餐啦～

餐點：

01春川炒雞排鍋>>2人以上就開鍋，所以點一份是單價ｘ２喔!!　（要注意）

1. 春川炒雞排鍋 $168/人 | 起司春川炒雞排鍋 $198/人

   (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品，以及一份生菜)可另選白飯

2. 12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋 $348/人 (可選牛排or豬排)

   (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品，以及一份生菜)可另選白飯

c. 李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋 $248/人(最少2人份)

(整鍋外圈是滿滿的雙倍起司) (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品，以及一份生菜)可另選白飯

►可以加點自己喜歡吃的配菜，醬料拉麵就是人氣超夯的「辛拉麵」。

02銅板燒肉類

銅板豬肉$198/鍋、銅板牛肉$198/鍋。隨餐附醬料、生菜。(可另選白飯)一樣有加點選項。

03部隊火鍋、04韓式厚煎餅、05韓式炸雞。

06水果氣泡飲、07酒類

Omaya乳溝起司春川炒雞板橋實踐店在開幕期間，打卡就送水果氣泡飲，「一個人名」贈送「一杯」，同行友人可以派一個人代表打卡，然後「標記上所有用餐的朋友名字」，結帳時出示打卡記錄，就會扣除氣泡飲的費用。贈送的氣泡飲無法加價升級成棉花糖泡泡喔～

一開始先上湯品──海帶芽湯 

湯很鮮鹹，喝到時嚇到，海帶芽蠻大片的，充滿淡淡昆布香。

再來是打卡送的水果氣泡飲４８元。

金牛隊長點的是柳橙百香可爾必思，裡面加了1片檸檬，表現．．．．．．其實就是一般市售飲料，加檸檬的酸而已。因為這杯是打卡送的就算了，如果沒有這活動，我想可以不用特別單點，除非你渴到不行～XD~

沒多久，店員拿了一個超大藍色工具箱放在桌上，然後從巨大工具箱中拿了一小盤小菜，當場先是被巨大工具箱嚇到，再來是對裡面取出的小菜尺寸嚇到，相較之下．．．．．．小菜．．．．．還真的名符其實是「小」菜啊～　＜但小菜其實是可以續盤的喔～所以就別計較上桌的尺寸囉～＞

蒜片份量大概三片 ，泡菜口感偏酸辣，蠻脆的，可以解膩。但對不吃辣的人來說，泡菜可能會太辣喔！

飯還算Q彈，上面加些許黑芝麻粒。

點餐時，雖然店員推薦春川炒雞排鍋，但因為個人暴愛吃起司，所以完全無視店員推薦，點了「雙倍起司的李光洙愛情春川炒雞排鍋」～ＸＤ～

主餐總算上桌了，上桌時服務人員桌上放著計時器，用來計算炒鍋時間，不時工作人員會過來翻炒裡面食材，其實等可以吃，還需要花上一些時間呢！

先來介紹下配菜吧～有年糕、甜不辣、洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯、葱段還有雞肉（醃製8個小時的溫體雞腿肉、辣醬的雞腿肉）　

(要加點其他食材要在點餐時就決定好喔！因為炒完就不能再加點食材了。)

食材上面使用17種材料細緻調製而成韓國紅豔辣醬，辣醬辣中帶甜，不敢吃辣的建議要趕快吃完，不然材料在鍋裡熬煮越久，食材會越煮越辣喔！＞＜～

雞腿切得很小塊，肉質吃起來鮮嫩、甜中帶辣又夠勁，而因為本身已經醃製8個小時，所以非常入味，主要肉真的超嫩喔！好好吃～只可惜分量有點少。

韓國貢丸有加香菇，香菇味本身很重，而貢丸非常紮實，很有咬勁、Q彈、好吃，(香菇貢丸愛好者的我還好有先加點一份～)

辣炒年糕Q中帶硬，有咬勁，金牛隊長個人很喜歡，搭配辣辣的韓國辣醬更是入味，好吃！

韓國甜不辣(長得像台灣豆皮) 一開始不知它是誰，吃下去後意外發現好好吃啊！魚獎味非常重，Q彈且厚實，可惜我只吃到一片哭哭~　若下次再去，一定要再另外加點。

生菜自己再包上洋葱、紅蘿蔔、蔥末、小菜的蒜片、辣雞肉、起司，可降低辣度，增加清爽脆甜感。

乳溝邊那犯罪的起司非常濃稠，鹹甜奶香重，怎麼吃都不膩啊！,搭配鍋內食材，真的是讓人興奮到想不斷拿食材來表演一場牽絲起司秀啊！但老哥實在不太會拍照跟牽絲，害我沒辦法拍下那精彩的牽絲起司秀～＞＜～但那濃稠的起司真的可以拉到隔壁巷口了(是有點誇張啦～ＸＤ～)　對了，起司要吃快點啊～火侯也要自己控制好（桌子旁可以自己控制火侯大小）不然到後面起司焦掉，就變得乾硬乾硬的，但其實乾掉了還別有一番風味。

起司分量蠻多的喔！可以豪邁的用來包裹食材呢！

整體來說，我會因為這鍋再來光顧，但再以價位來衡量，對小資族來說，可能會覺得CP值不算太高就是。

部隊湯　(雞肉部隊湯頭加豬肉片)

湯頭很單純，其實我都懷疑該不會就簡單到爆的白開水加鹽巴～XD~(只能說本人吃習慣濃厚的日本湯頭～)　服務人員會看情況適時來詢問是否要加高湯，湯喝起來就配菜中微微泡菜的辣，還有加入一整片起司的微微香甜，因為起司在湯裡攪拌開來，所以其實喝湯時並不太會有強烈的起司味。

配料中的鑫鑫腸並不是金牛隊長喜歡的那種。不夠Q彈,而且沒什麼味道!!但至少沒有到軟軟加粉粉的!普普表現~

豬肉是薄片的，所以只需要涮一下就可起鍋了喔！嘗起來還滿鮮甜的。香腸就一般是市面上吃得到的感覺，普普。夠味，但不特別。

年糕表現一樣，喜歡。火腿表現也是普普。另外還有4塊白豆腐。嗯~就真的很單純的白豆腐．．．．．．總之，如果部隊鍋有搭配自調沾醬，我想我會比較愛它！不然湯頭清，配料也清，感覺有點單調。

至於部隊湯裡的泡麵，可惜因為泡太久，麵都爛掉了！但還是可以想像原本應該很Q彈的。（吃的時候已經偏軟軟的了）但因為忙著吃起司鍋，根本沒辦法兼顧它啊！　如果店家可以讓客人在想吃時自行加入泡麵會更好，反正火侯也是自己調整的～人家想吃Q彈泡麵啦！哭哭~ＱＱ

其實老哥原本非常期待部隊鍋，因為他說每次看韓國綜藝節目都很想吃，但可能因為我們是點雞肉部隊（因為個人不敢吃辣，所以任性點雞肉部隊）所以不像節目上看到的，有濃稠的湯頭，所以下次有機會，會改點泡菜的。總之老哥吃完他也覺得有點失望，因為湯真的太清了。

心得：花栗鼠沒吃到，哭哭～有機會，我想要吃到那個雙倍起司鍋啦～～雖然犯罪，但我也是起司愛好者啊～～～

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