吃吧! 瘦吧! 饗食又享瘦 (〃∀〃)~♡

２０１５．１１．２１（六）這天我來到中壢和彼氏會合，然後動身前往之前吃過兩次，一直念念不忘的曾記老牌水煎包。

【中壢曾記老牌水煎包】

地址：平鎮市康樂路31 號　（中壢國小側門）

營業時間：週一到週六早上6點到11點，（記得中午時段有休息喔！！！）下午2點到5點30分　（周日公休）

因為路程不是很近，大概要走上十分鐘，所以提供行進路線～給和我一樣是路癡，又不會看地圖的人參考～ＸＤ～

從中壢前站出來，往對面馬路左前方會看到墊腳石的招牌，往那條巷子走去，第一個十字路口往左手邊（走靠台灣銀行那邊）轉過去，再直走一小段路，會看到一棟建築物寫著斗大的「平鎮市場」，呵呵～此時你就可以興奮的加快腳步以手刀前往啦～因為目的地就在平鎮市場（走靠市場側）右轉不遠處囉～至於我們呢～比較奸詐點，是騎摩托車前往啦～(=￣ω￣=)

我們抵達時大概是十點十幾分，而遠遠的，便看到排隊的人潮，我迫不及待的扔了安全帽，不顧認真停車的彼氏，腦海中所思所念的只有記憶中的美味，便朝水煎包狂奔而去……好吧！還有一群人龍阻礙在前方~

大概排了十來分(約十點半)，老闆娘突然走了出來，然後對後來到來的客人說了很晴天霹靂的一句話：「不好意思，沒有囉！」ㄟ～～當時我也超緊張啊！因為我前面至少還有六、七組客人耶～如果他們買超多，我們也不一定吃得到啊～

看著鍋裡上下兩面輪流被煎到焦黃酥脆的水煎包一個個起鍋，也看著它們一個個躺進「溫床」裡，還沒躺暖，又一個個迅速被買走，我的心底也是一陣煎熬啊～

在祈禱中，終於輪到我們啦～超開心的啊～ *\(^_^)/*

雖然迫不及待想大快朵頤一番，但還是忍耐的先幫它們拍寫真照啦～

(一個八元)

水煎包上、下層真的煎到非常酥脆，咬下去還會聽到悅耳的「卡滋」聲，側面則保有麵皮的Ｑ度，皮雖然不薄不過不到讓人感到太厚，主要是因為內餡的料真的很夠味吧！

內餡是高麗菜拌絞肉，再以大量的胡椒和油提香，高麗菜切得很碎，但是仍保有該有的鮮度及脆度，與肉的比例也調配地恰到好處（個人是屬於不太喜歡太重的肉味，因為會膩），而高麗菜的鮮甜不只可以緩和肉的油膩，跟麵皮搭起來也實在絕妙。

單吃就很好吃了。

第二顆則試著加點辣豆瓣醬，微微的辣與豆瓣的香，使口感上又是不同的呈現，只是注意辣豆瓣其實挺鹹的，請酌量取用，免得水煎包本身的鮮美，被完全覆蓋啊！