吃吧! 瘦吧! 饗食又享瘦 (〃∀〃)~♡

   　2015 　9/26　~　9/30　

【金門　金城鎮篇下】　９／２６

 　美味的午餐享用完畢後，我們先到幾個著名景點走走參觀，順便稍微消耗

一下熱量，當然也有稍稍適時進補（為了詳細分區，擺在本篇文後），傍晚

時分又回到貞節牌坊附近覓食（有些店家下午才開）。

〔蚵嗲之家〕

地址:莒光路一段58號(牌樓下)

營業時間：14:30~19:00　（每周四公休）

　　自從N年前回金門時，吃了金門的蚵嗲便對它念念不忘，有別於台灣幾乎都

是加韭菜為主，金門的蚵嗲是加入碎高麗菜啊!我超愛吃高麗菜的~

這家蚵嗲之家的蚵嗲非常有名，一接近營業時間，就能看到人群在排隊了，而

我們除了點蚵嗲外，也被一旁的芝麻球所吸引(台灣的芝麻球只有紅豆餡這個

口味，這家卻有花生、紅豆、綠豆三種口味可選擇)，最後點了紅豆和花生來

吃。

　　先來說說蚵嗲吧!薄薄的外皮炸得金黃酥脆不用說，內餡的高麗菜、小黃

瓜、芹菜、胡蘿蔔等配料清甜可口，口感清脆，真的不需要另外搭配調味料

就很美味了，主角蚵仔被包覆在蔬菜裡面，一點腥味也沒有喔!

（一個２５元） 

　　不過因為聽說這家的醬料是老闆特調，所以我們還是意思加了下，哇!好喜

歡那種帶點辣辣及蒜味的醬油啊! 真的使口感有錦上添花的感受~ 真不該一人

只吃一個的，超扼腕~ (30號回金門時，本來還想再來吃的，想不到剛好在我

們前一個客人時售罄了~ 這打擊真的有如五雷轟頂啊~~Σ( ° △ °|||)︴)

芝麻球皮的部分是由糯米做的，非常札實而Q彈，花生內餡跟之前吃到的紅龜粿

中的很像，而紅豆意外的更好吃(很綿密，紅豆香氣很重)，只是可能買的時候

就冷掉的原因，吃的時候已經開始出油了~><~

〔永寬鹹炸粿〕

地址：莒光路一段44號（貞節牌樓的右手邊）

營業時間：０５：３０～１０：３０，１４：３０～１７：３０(不定)

說到鹹粿大家可能第一個浮現腦海的就是菜頭粿，而永寬鹹炸粿乍看之下也真

的很有菜頭粿的感覺，不過其實它是以純的在來米漿做成的（有加點芋頭）喔

！店家先將製成的鹹粿蒸熟，然後放涼，等到有客人點餐時，再切成條塊狀下

油鍋去炸，最後撒上淡淡胡椒（並附上一包辣醬），還很特別的是用日曆紙包

起來～

大份：５０元

小份：３０元　（我們是點小份的，就超級多喔～）

鹹炸粿外層炸到金黃酥脆（特別角角的部分），而細細咀嚼真的能嘗到米香，

也可以吃到些微米粒的感覺，只是如果能多加點醬（辣醬挺辣的～＞＜）會

更好，因為很大份，吃久會膩，也很容易口渴。（但可以大家點一份嘗鮮）

〔滿煎糕〕

地址：金門縣金城鎮西門里中興路79號

大份：６０元（一張）

小份：３０元（４塊）

我們中午左右過去時是沒有營業的，那時金牛隊長又嚴重受到打擊，還好黃昏

時候再過去就開店了沒能確定營業時間～ｓｏｒｒｙ）～妹妹遠遠看到有開，

便迫不及待的衝過去點了份小份花生口味的。

滿煎糕是現點現烤，用像可麗餅的烤盤去烤，明明在烤的時候看老闆娘只在烤

盤上塗上薄薄的一層，烤出來居然是厚厚膨膨的，灑上的花生糖粉讓人誤以為

烤出來會乾乾的，卻意外的濕潤。

是說．．．．．．這不就是台灣有名的古早味點心──麵煎餅嘛！？只是台灣

的麵煎餅是比較Ｑ，有嚼勁（麵糰存在感也重，沒煎好，邊邊較厚的部分會不

太好咬），而金門這家滿煎糕完全不會有這個問題，外皮比台灣的薄，且有蛋

糕的綿密及麵包的扎實感，內餡花生的香氣也很濃（中間區域的餡比較飽滿，

外圍還好，但因為外皮是不討厭那種，所以不管是拿到靠中間的部分，或是外

皮較多的部分，吃起來都很不賴！）對了！我們還特地把一塊放到冷了再吃，

試看看口感如何，還是很推喔！【我回台灣後，在公館看到似乎也滿有名的

麵餅煎時還特地去買，真的覺得金門這家滿煎糕大勝啊！】

 最後，我們本來想去買這家網路大推的高粱酒蛋捲當土產的，可是進去吃了之

後覺得普普，很扎實（適合配茶吃），但重點沒嘗到高粱酒香，所以最後

還是買了向來最愛的木記一口酥（在這區域就有分店喔）是說…因為是回台  

灣才吃，所以忘了拍照～(￣▽￣)" 對了，因為一開始是去別家看，但沒看到

木記的一口酥，老闆就拿了別牌的（天工）給我們，說吃起來一樣，但是後來

看到木記又進去試吃，果然還是有些微不同，木記的一口酥比較綿密，沒那麼

乾，尤其芋香口味，後韻的芋香更是令人難忘～所以囉！可以各品牌都試吃看

看，再挑個人喜歡的買～　可別相信老闆說的：「每家都是同工廠出的。」

這種推銷法喔～ＸＤ～

@ 讓我們離開滿滿美食的后浦區（貞節牌坊周邊美食），前往金城鎮周邊吧！  

〔青草地冰棒〕

來金城鎮不去翟山坑道走走怎麼行，好笑的是因為我們是租借機車，一路靠導

航闖關，結果要來翟山坑道時，居然被導航導引到差點勇闖軍事重地，阿兵哥

還慌張地衝出來阻止我們～ＸＤ（我想導航太強大了，應該是知道官方機密路

線吧～呵～）

好啦～我的重點是介紹美食，所以翟山坑道只是題外話，主要的事要提堤附近

的販賣部～

這天正好是火傘高張，十分炎熱的天氣，逛完坑道後（明明坑道裡很涼爽，是

說我好寂寞啊！坑道路口明明就貼了告示說為了安全起見，進入坑道一定要戴

安全帽，為何一路上遇到那麼多遊客，只有我一個人這麼老實呢？？？我都懷

疑我拿安全帽進坑道是要鍛鍊手臂的＞＜～──後來覺得只有我一個人戴太愚

蠢，就改由手拿。）好啦！轉回正題，我們就到販賣部買根網路推薦，這個地

方才有的青草地冰棒啦！

冰棒總共有四種口味：鹹（牛奶＋昆布）、花生、百香果、鮮奶。

而雖然金牛隊長名單上是指名要花生啦！但因為那個鹹冰棒實在太吸引人了

（我們向來滿喜歡會引起好奇心的食物），於是就點了鹹冰棒啦！

鹹冰棒咬下去第一口，頓時感到牛兒在草原奔跑的畫面，那鮮奶的濃醇真的很

迷人，可見鮮奶口味的一定很棒！而再細細品嘗又感到魚兒在海邊嬉戲，整個

海味，本來真的以為昆布只是點綴專用，想不到存在感滿強的，金牛隊長很喜

歡，而我個人是覺得有趣但有點微妙（兩個主角的表現都太強烈了），如果不

喜歡甜鹹綜合的，保險一點還是選擇其他正常的口味吧！

〔金道地〕

地址：金門縣金城鎮前水頭15號

營業時間 : 9:30~20:00

一進入水頭村古聚落，就可以看到這家金道地小吃店的招牌啦！（我不會說我

們本來是要先去文臺寶塔，但整個大迷路到意外先到了預定吃晚餐的餐廳）。

不過既然來了，即使現在離晚餐時間還很久（才下午兩點多），身為吃貨的兩

姊妹依舊很理所當然地接受了一點多才吃完豐盛的午餐，一個小時後便可以拿

蚵仔煎和蚵仔麵線當作下午茶的方案，開心地衝進去享用大餐啦！

（說到這一家，前幾年跟死黨跟團來旅行的時候，導遊也帶我們來吃過，只吃

一次就念念不忘啊！）

(乾拌麵線 80元)

因為不是尖峰的吃飯時間，點完餐沒多久，盛裝滿滿的金門小蚵仔到快摔出來

地步的乾拌（蚵仔）麵線就上桌啦！哇哇哇！光看到就讓人口水快滴下來啦！

^Ｑ^

這碗麵線是料多實在又大碗，兼顧經濟實惠又美味。我先用筷子攪拌，想將麵

線和醬拌勻，這時滿滿的麻油香撲鼻而來，更是讓人食慾大開。一般在吃這種

拌麻油的乾拌麵線，最不喜歡的是只感到油卻沒什麼鹹味，或是麵線沒有處理

好，不是煮太爛就是有一塊一塊黏在一起滿是麵團味的部分，但金道地的麵線

即使擺久、涼了，也不會有這種情形發生喔!吃起來也不會很乾。 我大愛啊!

  （蚵仔煎70元）

   （地瓜葉 60元）

享用完可愛的下午茶後，我們便來逛水頭村聚落啦!這裡在過去因地利之便，往

南洋的移民越來越多；出外經商致富的僑民，回鄉後紛紛蓋起了「番仔樓」，

受此風潮影響，形成水頭村傳統閩南式建築與洋樓中西合璧的特殊地域風格，

是一個美麗且富魅力的聚落。而在這樣美麗的聚落中，突然看到有面牆壁上貼

有毛澤東的肖像畫，原來這才是真正的下午茶啊!

〔風獅爺文物坊〕

地址:金門縣金城鎮水頭村(得月樓附近)

營業時間：8:00~17:00

相較於高粱酒奶茶，茶葉蛋滷到滿入味的～味道挺特別的～

太棒啦!!!終於將第一天的美食行程完工了~^^~大致上這次沒什麼踩到雷，還挺開心的~(破戒還踩到雷，是最讓人討厭的~><~) 晚上在家吃烤肉大餐也是大滿足呢~ (^(00)^)