2016.12.03(六)

這天一早(大概540)開心迎接破戒日到來的兩隻小動物,早就千里迢迢來到這家期待已久的【鮮味餡餅】店家前了! ~已經可以看到各種口味的餡餅整齊的陳列在鐵板上,準備好迎接客人到來。所以喜歡吃熱騰騰的,可以早點到喔!

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鮮味餡餅】

 

地址:新北市永和區民生路6720

電話:0910-046-397

營業時間:06:00~賣完為止(星期一、四公休)

 

雖然還沒到營業時間的6點,就可以先點餡餅來吃了!店內有3張桌子,環境其實我覺得算乾淨了啦~不會讓人覺得髒亂不舒服的感覺。一坐下來,老闆娘說:6點開始才有提供蛋餅喔!」沒關係~我們還是先來開吃已經全副武裝準備好上戰場的餡餅軍團們啦!

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第一個先來吃網路評價不一的牛肉餡餅。

牛肉餡餅 25

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原本不打算吃它的,因為之前看幾篇網評評價都不算很優,但一番猶豫後,決定先點玉米餡餅時,老闆娘卻彷彿會讀心術的說道:「其實我推薦第一次吃,先吃牛肉餡餅喔!」所以對吃的這點意志力比薄弱的金牛隊長,立刻見風轉舵的就說「好,我要。」沒想到一上桌,哇~是熱騰騰的耶~~光這樣就值得加分了。趕快送入口中,一口咬下,好好吃喔!甚至跟之後吃過的其他餡餅比較下來,我覺得它的餅皮最為厚實酥脆,而且內餡是牛肉片喔!

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一個25元,但裡面的牛肉片至少3大片來著呢,CP質是不是很爆表啊!而且裡面還搭配著安佳三色乳酪絲,餅皮裡犯罪的乳酪絲在高熱的鐵盤上隨之融化,和裏頭的牛肉片緊密的巴在一起,而且因為是剛熱起來的關係,,整個爆牽絲的啦~牛肉片大片不用說,牛肉香氣也很重,而且我覺得他的牛肉片不柴、不硬,卻又帶有微微咬勁,而且厚度我覺得也很適中。乳酪鹹奶香搭配上牛肉本身牛肉香氣,而且裡頭還保有微微鮮肉汁,所以愛吃的金牛隊長後來又再加點,自己再獨吞一個。餡餅類我們兩隻小動物一致覺得它是冠軍~

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咖哩餡餅 25

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再來是網路大推咖哩餡餅。好可惜它送來是冷的,但後來跟老闆聊天下才知道其實可以要求老闆再幫忙熱一下,可惜啊~咖哩餡餅也好好吃,內餡是豬絞肉,全部是瘦肉喔~

而肉很香嫩,咖哩香氣十足,搭配洋蔥的香甜,讓人不自覺一下就吃光光了!

 

芋頭餡餅 25

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再來是我心中的第2重頭戲芋頭餡餅,此款是有季節限定的喔!所以必吃啊!

只是金牛隊長吃的是冷的,而花栗鼠後來再加點,有請老闆再加熱過,所以讓金牛隊長非常難過~哭哭~但冷的也是好吃,裡頭的芋頭餡料相當飽滿,芋頭控的我們好愛啊!芋頭不乾硬,也不會一絲一絲影響口感,整個很綿密、鹹甜,不愧是大甲芋頭啊!而餅皮微微酥香,乾爽不油膩,雖然不至於感到驚豔,但其實就是很天然的芋頭香氣。喜歡~此外它也是唯一一個不是圓的,是長條型的餡餅喔!

 

萬丹紅豆餡餅 20

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再來金牛隊長很愛的萬丹紅豆餡餅,裏頭紅豆餡料大爆滿,而且也太緊實了吧!想到它一顆才要價20元,讓金牛隊長不知為何要一直在日本狂吃紅豆鯛魚燒??

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而且以台幣換算下來,一個就要價台幣100以上,內餡紅豆也沒它來的多。會這麼比較主要是因為其實它的紅豆內餡,會讓金牛隊長直覺想起日本鯛魚燒的紅豆香氣和口感,它的紅豆偏泥狀,但還是保有微微顆粒和紅豆皮,不乾、不油、不膩口,口感綿密,甜度比芋頭甜一點。整體覺得適中,皮很薄,上層煎到微微酥脆,而且紅豆本身還帶點微微焦香味,讓金牛隊長更愛啊!還好花栗鼠不愛紅豆,所以金牛隊長幸福一個人獨享它。

 

玉米乳酪餡餅 20

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再來吃玉米乳酪餡餅,點完老闆一定會再用鐵盤加熱,讓安佳三色乳酪絲融化,所以要小等一下喔!它的皮薄薄酥脆,玉米很香甜,吃起來感覺像綠巨人罐頭玉米,很大顆,分量給得也很大方。乳酪跟牛肉比較起來比較沒這麼牽絲,但也是好吃!

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鮮奶咖啡35

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咖啡大概3分之1杯,再依自己喜好加入另外給的Yakult全脂鮮奶和糖包,其實金牛隊長沒有很愛喝咖啡,所以也不知咖啡好壞,就微苦、很香。

 

芝麻米漿 20

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喝起來是淡淡帶有芝麻香的米漿,算比較稀的,甜度微甜。

 

 

吃完所有餡餅,再來總算6~!!!店裡突然開始排隊起來了~還好我們早來,不然就要排隊了。

 

接下來就是今天的頭號主角--乳酪蛋餅~點餐的時候,我們聽從網路上的建議,點了小辣來吃。

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乳酪蛋餅 35

熱騰騰的乳酪蛋餅上桌啦~

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一口咬下……挖哩咧~~有夠給它辣的~><~其實金牛隊長本身不吃辣,但看網評說一定再加一點辣才夠味,結果卻導致金牛隊長獻給乳酪蛋餅的處女口,就是滿滿辣醬~好辣啊~哭哭~它的辣醬感覺就是一般外面罐頭辣醬(真的會辣那種,不是豆瓣辣醬),不吃辣的還是不建議輕易嘗試喔!

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乳酪鹹奶香氣十足,搭配老闆在後方手工現桿而成的蛋餅皮,餅皮厚實帶有麵香,口感酥脆、有咬勁,感覺就像在吃薄的燒餅嘛!而且餅皮乾爽不油膩,蛋餅中間也有厚實一層包裹在裡面,另外蛋餅裡還抹上一點醬油膏提味,讓香氣層次更加豐富!乳酪絲給的也爆多的啦~再搭配著嫩蛋整個很就是份量十足,而乳酪其實比較算是比較成團型的!但還是很牽絲喔!只可惜舌頭有點被辣到,口感香氣可能還是會有點影響到,但還是好好吃啊!重點看部落客說蛋餅最好不要垂直的拿著,不然不要怪乳酪叛逆離蛋餅出走喔!我可是邊吃邊警惕自己啊!個人覺得CP值很高啊~因為乳酪給的真的不手軟!

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但但但……為何菜單餡餅變少了???我的蔥肉餡餅和香菇餡餅呢!結帳前老闆娘還貼心的問我們「有沒有吃飽啊?」我們直白的回覆:「其實沒有……好餓啊!為何沒有看到菜單有蔥肉餡餅跟香菇餡餅呢?」老闆娘,其實我們看得出來您有被嚇到,但老闆娘原諒我們,我們不是嫌您們店的食物份量小,而是金牛隊長的牛胃,還有花栗鼠的腮幫子還想再繼續塞下蔥肉餡餅跟香菇餡餅啊!老闆娘說:「不好意思現在沒賣了!」哭哭~是說,老闆娘很親切喔~而且因為生意太好,老闆娘還讓我們自己算錢呢!完全信任顧客的感覺我很喜歡。(可能我們長得就是一臉老實臉吧!但老實不見得算術就好喔XD~)

心得:離開店前其實還想再叫一輪,因為太好吃了!但還是忍痛算了!為了其他口袋名單留胃吧!這家所有的料理我都很喜歡,每個都很值得吃上一回。很厲害的是,吃了這麼多,雖然是不同口味的餡餅,但依我們平均1 個人吃了4個半的餡餅,和1整個乳酪蛋餅,但卻完全不會感到膩口或油嘴,還會讓人捨不得離開店家,想再大戰一回合,就可以知道它的餡餅是多麼清爽好吃,重點是裡頭餡料都給的很大方!老闆我們一定還會再來的!

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