2016.03.20(日)

 

歡迎連結內容更詳盡,餐點更多元的初次造訪文喔~ 點此

 

【丘比手作土司早午餐(Cube Brunch)

 

地址:台北市中正區忠孝東路一段10827號店(華山市場2樓)

(捷運善導寺五號出口)

電話:(02)2321-5838

營業時間:9:30~14:00

 

這天花栗鼠帶著彼氏二訪這家以木盆沙拉讓我魂牽夢縈的「丘比」吃午餐,其實也是因為上次老闆出餐出錯,讓我沒能吃到夢寐以求的「煙燻鮭魚木盆沙拉」的原因,感到太扼腕了,所以今天完全是衝著它來的。

當然除了必點的木盆沙拉外,我們又加點了一份「墨西哥辣三種乳酪帕尼尼」。

 

這次等待時間一樣超漫長啊~也等了將近一小時之久,所以只能說若有心想來這邊用餐的話,請準備好充裕的時間吧!

 

終於餐點上桌啦~此時花栗鼠早就飢腸轆轆到差點要吃胃藥緩和餓到肚子痛的狀況,所以一到手就趕快拍了幾張照,然後馬上大快朵頤一番啦!

 

煙燻鮭魚木盆沙拉 190

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其實真的得老實說,這「盆」煙燻鮭魚木盆沙拉CP值真的滿高的,裡頭給的鮭魚分量一點都不少,是可以吃到很滿足的分量,而且鮭魚的厚度也夠厚,而不是薄薄的一片,所以可以清楚嘗到鮭魚的鮮甜及帶有Q度的韌性。

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菜和附贈麵包的部分,因為初訪時就寫過,也就不多說了~只是要特別提醒一下,若你點的是煙燻鮭魚,那麼不是很建議將沙拉整個淋到木盆裡!(上次點的鮪魚這麼做則可以增添風味)因為鮭魚泡到沙拉的湯汁,會整個變得軟爛,QQ的感覺都沒有了,而且真的滿噁心的~><~我後來這麼做,超級後悔啊~

 

墨西哥辣三種乳酪帕尼尼 130

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帕尼尼的部分不會太硬,仍保有吐司該有的鬆軟,還帶有些脆度。上層加上及灑上辣粉,使帕尼尼的部分不至於那麼單調,而更加夠味(辣的部分是小辣),至於裡頭的雞肉,其實乍看之下懷疑應該有點偏柴,可是真實嘗起來卻不是這樣喔!雖然不到非常鮮嫩,但是以這樣的厚度來說,卻一點也不柴,真的挺讓人喜出望外的。搭配著酸黃瓜及會牽絲的乳酪,微酸微辣中帶有濃郁的起士味,口感十分新穎,真的滿推薦的。

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心得:二訪丘比,花栗鼠個人還是給它很不賴的評價,分量足夠,又挺美味的,真的滿建議大家撥空來品嘗看看喔!

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