2016.03.09(三)

Omaya乳溝起司春川炒雞 韓式料理餐廳(板橋實踐店)是在2/25開幕,我們兩隻小動物每次經過,都會被外頭排隊的人潮嚇到,而雖然金牛隊長本身對韓國料理其實沒啥興趣,但因為很愛起司,剛好老哥說想吃,就一家老小衝去吃了......

(嗚~就只有我這隻可憐的花栗鼠要上班,跟不了~QQ~卻還要幫忙整理食記)

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Omaya乳溝起司春川炒雞(板橋實踐店)


地址:新北市板橋區實踐路30(捷運府中站)

(府中捷運站2號出口出來右轉過馬路,往星巴克方向直行,到第三個路口,會看到左手邊有家大間的廟宇,馬路對面兩側皆為婚紗店,從婚紗店再那裏左轉,會路經好樂迪,再往前面路口右轉,很快就會看到囉~)

電話:02-2959-7877 02-2959-7879 (可接受預約)

營業時間:中午11:00~15:00,晚上17:00~23:00

(用餐時間限時90分鐘)

附上分店資訊~

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這家店晚餐時段是在下午5點開門,但因為現在正HOT,所以想吃最好早早去排或打電話預約喔!

四月份是3/20(日)後開放訂位。 <店家有說會留一半的座位給現場排隊的人喔~> 總之若是想要現場等候,還是早點來排隊才不會餓太久喔!

那天金牛隊長是在下午4點10分到,前面已經有2組客人在等了。所以想吃的人,建議可以提早半小時到一小時左右抵達比較好,因為沒多久後,後頭便像「雨後春筍」一般,瞬間冒出滿滿排隊的人潮啊!門都還沒開,就排到超遠的啦~重點,這天還是平常日晚上耶~

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店裡的裝潢就很簡單的工地風,空間很寬敞,可以很舒服的用餐,不會有人擠人、人撞人的情況發生,但外面排隊人潮可就很擁擠了~

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所布簾是男生跟女生感覺尿急的逗趣模樣,也算是提醒我們,食物再好吃,還是要懂得放下筷子,想上廁所還是趕快去,別憋太久了喔!

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好不容易就定座,便迫不及待打開菜單點餐啦~

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餐點:

01春川炒雞排鍋>>2人以上就開鍋,所以點一份是單價x2喔!! (要注意)

  1. 春川炒雞排鍋 $168/ | 起司春川炒雞排鍋 $198/

    (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品,以及一份生菜)可另選白飯

  2. 12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋 $348/ (可選牛排or豬排)

    (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品,以及一份生菜)可另選白飯

c. 李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋 $248/(最少2人份)

(整鍋外圈是滿滿的雙倍起司) (隨餐附:泡菜、蒜片、湯品,以及一份生菜)可另選白飯

可以加點自己喜歡吃的配菜,醬料拉麵就是人氣超夯的「辛拉麵」。

 

02銅板燒肉類

銅板豬肉$198/鍋、銅板牛肉$198/鍋。隨餐附醬料、生菜。(可另選白飯)一樣有加點選項。

 

03部隊火鍋、04韓式厚煎餅、05韓式炸雞。

06水果氣泡飲、07酒類

 

Omaya乳溝起司春川炒雞板橋實踐店在開幕期間打卡就送水果氣泡飲,「一個人名」贈送「一杯」,同行友人可以派一個人代表打卡,然後「標記上所有用餐的朋友名字」,結帳時出示打卡記錄,就會扣除氣泡飲的費用。贈送的氣泡飲無法加價升級成棉花糖泡泡喔~

 

一開始先上湯品──海帶芽湯 

紫菜湯.JPG

湯很鮮鹹,喝到時嚇到,海帶芽蠻大片的,充滿淡淡昆布香。

 

再來是打卡送的水果氣泡飲48元。

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金牛隊長點的是柳橙百香可爾必思,裡面加了1片檸檬,表現......其實就是一般市售飲料,加檸檬的酸而已。因為這杯是打卡送的就算了,如果沒有這活動,我想可以不用特別單點,除非你渴到不行~XD~

 

沒多久,店員拿了一個超大藍色工具箱放在桌上,然後從巨大工具箱中拿了一小盤小菜,當場先是被巨大工具箱嚇到,再來是對裡面取出的小菜尺寸嚇到,相較之下......小菜.....還真的名符其實是「小」菜啊~ <但小菜其實是可以續盤的喔~所以就別計較上桌的尺寸囉~>

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廢話小菜.JPG

蒜片份量大概三片 ,泡菜口感偏酸辣,蠻脆的,可以解膩。但對不吃辣的人來說,泡菜可能會太辣喔!

飯還算Q彈,上面加些許黑芝麻粒。

打開的白飯~白癡.JPG

點餐時,雖然店員推薦春川炒雞排鍋,但因為個人暴愛吃起司,所以完全無視店員推薦,點了「雙倍起司的李光洙愛情春川炒雞排鍋」~XD~

主餐總算上桌了,上桌時服務人員桌上放著計時器,用來計算炒鍋時間,不時工作人員會過來翻炒裡面食材,其實等可以吃,還需要花上一些時間呢!

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先來介紹下配菜吧~有年糕、甜不辣、洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯、葱段還有雞肉(醃製8個小時的溫體雞腿肉、辣醬的雞腿肉) 

(要加點其他食材要在點餐時就決定好喔!因為炒完就不能再加點食材了。)

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食材上面使用17種材料細緻調製而成韓國紅豔辣醬,辣醬辣中帶甜,不敢吃辣的建議要趕快吃完,不然材料在鍋裡熬煮越久,食材會越煮越辣喔!><~

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雞腿切得很小塊,肉質吃起來鮮嫩、甜中帶辣又夠勁,而因為本身已經醃製8個小時,所以非常入味,主要肉真的超嫩喔!好好吃~只可惜分量有點少。

韓國貢丸有加香菇,香菇味本身很重,而貢丸非常紮實,很有咬勁、Q彈、好吃,(香菇貢丸愛好者的我還好有先加點一份~)

辣炒年糕Q中帶硬,有咬勁,金牛隊長個人很喜歡,搭配辣辣的韓國辣醬更是入味,好吃!

韓國甜不辣(長得像台灣豆皮) 一開始不知它是誰,吃下去後意外發現好好吃啊!魚獎味非常重,Q彈且厚實,可惜我只吃到一片哭哭~ 若下次再去,一定要再另外加點。

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生菜自己再包上洋葱、紅蘿蔔、蔥末、小菜的蒜片、辣雞肉、起司,可降低辣度,增加清爽脆甜感。

小菜加生菜.JPG

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乳溝邊那犯罪的起司非常濃稠,鹹甜奶香重,怎麼吃都不膩啊!,搭配鍋內食材,真的是讓人興奮到想不斷拿食材來表演一場牽絲起司秀啊!但老哥實在不太會拍照跟牽絲,害我沒辦法拍下那精彩的牽絲起司秀~><~但那濃稠的起司真的可以拉到隔壁巷口了(是有點誇張啦~XD~) 對了,起司要吃快點啊~火侯也要自己控制好(桌子旁可以自己控制火侯大小)不然到後面起司焦掉,就變得乾硬乾硬的,但其實乾掉了還別有一番風味。

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起司分量蠻多的喔!可以豪邁的用來包裹食材呢!

整體來說,我會因為這鍋再來光顧,但再以價位來衡量,對小資族來說,可能會覺得CP值不算太高就是。

 

部隊湯 (雞肉部隊湯頭加豬肉片)

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湯頭很單純,其實我都懷疑該不會就簡單到爆的白開水加鹽巴~XD~(只能說本人吃習慣濃厚的日本湯頭~) 服務人員會看情況適時來詢問是否要加高湯,湯喝起來就配菜中微微泡菜的辣,還有加入一整片起司的微微香甜,因為起司在湯裡攪拌開來,所以其實喝湯時並不太會有強烈的起司味。

配料中的鑫鑫腸並不是金牛隊長喜歡的那種。不夠Q,而且沒什麼味道!!但至少沒有到軟軟加粉粉的!普普表現~

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豬肉是薄片的,所以只需要涮一下就可起鍋了喔!嘗起來還滿鮮甜的。香腸就一般是市面上吃得到的感覺,普普。夠味,但不特別。

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年糕表現一樣,喜歡。火腿表現也是普普。另外還有4塊白豆腐。嗯~就真的很單純的白豆腐......總之,如果部隊鍋有搭配自調沾醬,我想我會比較愛它!不然湯頭清,配料也清,感覺有點單調。

至於部隊湯裡的泡麵,可惜因為泡太久,麵都爛掉了!但還是可以想像原本應該很Q彈的。(吃的時候已經偏軟軟的了)但因為忙著吃起司鍋,根本沒辦法兼顧它啊! 如果店家可以讓客人在想吃時自行加入泡麵會更好,反正火侯也是自己調整的~人家想吃Q彈泡麵啦!哭哭~QQ

其實老哥原本非常期待部隊鍋,因為他說每次看韓國綜藝節目都很想吃,但可能因為我們是點雞肉部隊(因為個人不敢吃辣,所以任性點雞肉部隊)所以不像節目上看到的,有濃稠的湯頭,所以下次有機會,會改點泡菜的。總之老哥吃完他也覺得有點失望,因為湯真的太清了。

心得:花栗鼠沒吃到,哭哭~有機會,我想要吃到那個雙倍起司鍋啦~~雖然犯罪,但我也是起司愛好者啊~~~

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