2016.01.10(六)

 

這家位於忠貞市場內的「古早味蛋糕」,一直很受花栗鼠的青睞,當然對於當地居民來說,也是來忠貞市場必帶的點心之一。

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貼心的附上到忠貞市場的交通~(ゝ∀・) 及詳細地圖~^^~

中壢火車站出站後轉搭中壢客運〔112北路﹞到忠貞站(一段票18元)

 (中壢總站 桃園市中壢區建國路100號)

* 早上5:30~至晚上23:00 每十分鐘一班  路程約20來分鐘 *

至於地點一點都不難找,因為它就在赫赫有名的「無名米干」旁,而且每到出爐時間,總能看到攤子前擠滿了洶湧的人潮,就只為了搶購一塊美味可口的古早味蛋糕。

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【龍岡大川本舖 現烤蛋糕】

 

地址:桃園市前龍街中壢區36號

營業時間:平日:7:30~14:00,假日:7:00~14:00(售完為止)

電話:(03)4364991、 098399239

購買方式:秤重販賣,以一斤為一單位。若需盒裝,盒子須加購8元。

保存方式:未食用完,冷卻後請與當天密封冷藏(可保存三天),冷藏後無需加熱食用,也別有一番風味。

 

店裡販售的口味有三種:招牌原味、黃金起司和爆漿巧克力

基本上攤子上都是已經切好的大小,原味130元、黃金起司和爆漿巧克力則是190元

(切好的大小以一般小家庭來說,絕對夠一家人都吃到滿足)

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每次路過這裡,若巧逢出爐時間,一定會聞到濃濃的蛋香撲鼻而來,有時排隊的人實在太多,只好忍痛PASS,但是若時間加上肚子允許,花栗鼠勢必會在此買上一大塊蛋糕回去當點心。

看著店員以刀子切割蛋糕時,還可以看到有如統一布丁廣告的畫面一樣,蛋糕Q彈到會隨著左右晃動,光看這畫面就超級增進食慾啊!

 

我們買了黃金起司和爆漿巧克力蛋糕

 

黃金起司的部分,因為當時肚子還滿飽的,所以直到要吃它,已經是購買後數個小時的事了,我們直接以冷卻的狀態,未經加熱去吃,蛋糕的口感依舊綿密,一入口,彷彿要在舌尖融化似的,散發濃濃的雞蛋香,起司的部分已經有點小凝固,但是還是可以嘗到濕滑順口,濃厚的起司香喔!上頭舖有起司塊,濃厚的乳酪味香而不臭,更增添口感喔!

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爆漿巧克力則是帶回家翌日上午微波食用,內餡的巧克力醬濃香而不甜膩,偏苦甜巧克力那種,上頭則有硬粒的巧克力塊,一樣不只增添可可香,也使口感上多了綿密以外的不同處,蛋糕的蛋香沒有起司明顯,但卻多了巧克力的香氣。

 

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蛋糕部分也是很有層次的喔!邊邊的部分口感較為扎實,越接近中心部分,鬆軟及水嫩程度則越加深,而有醬的部分特是綿密,每一口都能嘗到不一樣的美味喔!


 

心得:如果你是慕名來吃無名米干的,請千萬別錯過這家美味的龍岡大川本舖 現烤蛋糕喔!買來當飯後甜點,或是帶回家當給親朋好友的伴手禮,都非常適合喔!當然一吃成主顧的花栗鼠,有機會也一定還會再去買來吃的~^Q^~

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