吃吧! 瘦吧! 饗食又享瘦 (〃∀〃)~♡

２０１６．０１．０１（五）

離開了充滿浪漫氛圍的『愛情故事館』後，花栗鼠跟著彼氏一路散步到內灣老街，本來還在思考吃些什麼好，結果一踏進老街領域，過往數度的『覓食經驗』，便像滔滔不絕的洪水般湧上腦海，於是便興奮的拉著彼氏『開吃』去啦！

 先附上這次旅行的美食地圖吧~^0^~

首先是這家【魷炸工坊】

（抱歉～沒記下詳細地址，網路上也找不到～＞＜～大約在大同路與中正路交叉口，【郵局】前面的攤販──＞地圖黃色圈圈位置。）

 之前曾經吃過一次，還滿喜歡的，所以這次還是再來光顧囉！

檯面上炸得金黃酥脆的花枝、魷魚、無骨鹹酥雞等料理，在溫暖熾熱的黃色燈光照射下，顯得更是金光閃閃。

 剛酥炸起來的花枝更是讓人看了忍不住口水直流。 

於是貪吃的花栗鼠便開心的拿起夾子，拚命的往紙碗裡裝啦~ヾ(*´∀｀*)ﾉ裝完再給老闆秤重，這滿滿的一碗大約150元喔！(有點忘了~Orz)

 然後老闆便會幫忙處理食物，切成好入口的大小。

花枝是全部之中最推薦的，不只比較不會吃太多油外，也切得夠大塊，肉質本身鮮美Q彈。

魷魚相較於花枝的軟Q，顯得有韌性多了，有的部分甚至炸得稍微過老，太有嚼勁，主要是真的挺吸油的。不過魷魚腳的部分滿好吃的，口感很不錯！也比較不會有太老的情況發生。

無骨雞排肉質在嫩與有嚼勁之間，算是還不錯，麵衣是一般臺式鹹酥雞的fu，也較容易附著油脂，不過不到非常油膩，建議趁熱吃，冷了更沁油喔(忘了拍特寫......)

花枝丸QQ的，花枝漿重，很中規中矩的表現。

【溫媽媽菜包】每天限量１０００個

地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路２２號

電話：(03)５８４－９６２３

營業時間：０８：００～１８：００(平日休，視氣候、人潮決定)

 這家溫媽媽菜包以客家傳統風味聞名，也是我每次來內灣老街必吃的小吃之一。

溫媽媽手工菜包有三種口味，有:原味、艾草、紅麴

原味的菜包裡頭是包新鮮的白蘿蔔絲，外皮軟Q，綠色的艾草則是包菜脯＋菜脯米，皆與蝦仁、豬肉一同爆香，再手工包製。

 （原味菜包　２５元）

 （艾草菜包　２５元）

意外的，這次吃起來，卻覺得艾草口味的外皮更加Q彈與紮實？？？不知是不是出爐時間影響的(艾草口味我們排隊時才剛蒸好)。

內餡部分調味都很重，也將客家料理的特色『鹹、香、肥(油)』表現得淋漓盡致，相信偏愛重口味的人一定會很喜歡，像花栗鼠以前就大愛，只是近年來飲食方面比較偏向養身，會覺得口味有點太重，偏鹹也偏油(連外皮都能沾得滿手油~(´･_･`))，不過還是很喜歡啦~XD 蘿蔔絲是鮮蘿蔔刨絲製成，不是乾蘿蔔喔，當然也不會乾趴趴的，而菜脯也處理得很棒，不會有硬硬乾乾的部分，炒得非常入味。

【黑人張高粱香腸】

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路老街入口

電話:０９３１－１９８－２８８、

０９３２－３７８－９８０

營業時間:平日：０９：００～１８：００

假日：０８：００～２０：００

因為去年九月才回以釀造高粱酒聞名的金門，當然也吃了不少冠上『高粱酒』名稱的各種特色產品《香腸也有囉~》，只是並不會覺得有什麼太強烈的酒味，所以在吃它時也沒有做好心理準備，結果想不到一口咬下去，那濃濃的高粱酒香便在口中溢開，超juice！(๑・v・๑)

  （高粱香腸　３５元）

不過雖說酒味重，但放心絕對不會烈，比較偏向薑母鴨那種酒精成分多半已經被揮發，徒留酒香而不醉人(ps.花栗鼠是滴酒不沾派~)，肉質咬起來很是Q彈，也挺大一根的，可以吃得很滿足。

【鵝姐野薑花粽】

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路39號

電話:(03)５８４９１０５

訂購傳真:(03)5849161

《有興趣者可自行上官網訂購喔~》

營業時間：平日：０８：３０～１８：００

假日：０８：００～２０：３０

                  (周二、三休)

來到內灣老街，不來顆當地名產的野薑花粽，也不太合理，加上撇開『超犯罪』這個理由來說，花栗鼠其實滿愛吃粽子的，所以自然更是不會錯過它囉！

這家在老街上赫赫有名的鵝姐野薑花粽也是花栗鼠必吃之一，只可惜彼氏腸胃狀態不太好，所以很肯定的跟我說他不能吃，於是花栗鼠只好點一顆定番的野薑花粽.....然後看到告示牌的獲獎經歷，忍不住又點了顆『閒（鹹）情意粽』。

兩顆大小不同，野薑花粽小巧可愛，鹹情意粽則是正常粽子的size。

先來品嚐記憶中有品質保證的野薑花粽吧！鵝姐野薑花粽採古早味的做法，強調低鹽低脂、天然健康的路線，淡淡的野薑花香隨著Q彈、飽水而不軟爛，粒粒清楚的米粒入口，一點點的油更能提香，並不會造成負擔。

 （野薑花粽　１５元）

 （閒（鹹）情意粽　３５元）

吃完維持一定水準的野薑花粽後，我便來嘗試這顆有獲獎的鹹情意粽啦.......平心而論，真的覺得不怎麼樣耶~><~飯粒偏軟，且吸附太多油脂，酸菜似乎沒有處理得很好，酸和鹹味都有些過頭，肉的部分肥肉偏多，且非常油膩，瘦肉部分又偏柴，重點柴就算了，卻還是油啊！香菇等配料也不是很多。嗯~對花栗鼠來說，算是『地雷』一枚。(~>__<~)

鹹食介紹完，再來聊聊甜食吧~(∩＿∩)

首先是這家在部落客之間很是推薦的『山中傳奇』，這家是以鮮奶麻糬聞名喔～所以店門口也擺了隻乳牛雕像呢！

【山中傳奇 鮮奶麻糬】

地址：新竹縣橫山鄉內灣村光復路１８號

電話：(０３)５８４－９２９０

營業時間：１１：００～１８：００

(周一、二公休)

這家內灣的老字號商店，最遠近馳名的便是以純生乳以小火加熱攪拌後，再使其凝固而成的鮮奶麻糬。

 （鮮奶麻糬　１００元）

是說，因為彼氏對鮮奶實在NG，所以這盤也是由貪吃的花栗鼠獨享囉~(*^o^*)

吃的時候先將整大塊麻糬對折，然後才開始用筷子分割。

彼氏負責用筷子將一整塊的鮮奶麻糬分成一小塊、一小塊方便入口的大小，花栗鼠則負責拿筷子將分好的小小麻糬放進嘴巴裡幸福的享用，多棒的分工合作啊(???)

麻糬非常的軟綿，筷子輕輕一夾便分開了(不過稍微冷卻後，還是會有一點點黏底的現象)。

沒添加一滴水的鮮奶麻糬，裹敷著香香的花生糖送入口中，因為接觸到嘴裡的溫度及唾液，瞬間融化成香醇濃烈的奶香，真的是入口即化啊！

對了，強烈建議不要像吃一般麻糬一樣，覺得要將整個麻糬裹滿花生糖粉才甘心喔！花栗鼠真心推薦只要覆蓋１/３～１/２的程度就好，以免花生粉的味道過於明顯，以至於鮮奶香醇的味道被覆蓋過去，那就太可惜了！

鮮奶牛浣水麻糬感覺很特別，有興趣的人下次去可以點一碗來吃看看喔！（花栗鼠實在不太想獨自嗑兩份，所以這次只好ＰＡＳＳ囉～＞＜）

【老街粉圓豆花】（豆花粉圓創始店）

地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路333號

電話：０９３２－２８０１１８、０９３２－１０９９１５

營業時間：週五~日及國定假日１０：００～１９：００

這家老街粉圓也是網路上推薦，內灣老街上絕對不能錯過的當地美食之一。

而在店門口則有個攤子，專門提供試吃服務以及生食販售。

雖說這家本來就在花栗鼠這趟內灣行中的口袋名單內，但秉持著『有免費的，不吃白不吃』的原則，還是興奮的湊到攤子前，拿著牙籤幸福洋溢的加入試吃行列啦~(^ω^)

試吃過後，心滿意足了~於是......當然不可能轉頭走人，而是拉著彼氏興奮的入內找位置坐啦~(試吃哪可能滿足得了花栗鼠的大胃口呢~╮(╯▽╰)╭)

我們各點了一碗招牌綜合粉圓（熱）及一碗招牌綜合豆花（熱），哇!滿滿的配料，食材豐富，才賣50元，真的是滿公道的價格。

招牌綜合豆花（熱）　５０元

內含：粉粿、黑糖粉圓、綜合芋圓（另外可加選一種豆類──＞綠豆、紅豆、薏仁、軟花生、花豆）

也可自選四種配料喔！　

招牌綜合粉圓（熱）　５０元

內含：紅豆、粉粿、黑糖粉圓、綜合芋園、新鮮芋頭

綜合豆花的甜湯是嚴冬中最適合用來暖身子的老薑湯，薑味撲鼻而不嗆辣喔!而綜合粉圓則是鐵質豐富又消水腫的紅豆湯。(皆不會死甜)

豆花是很古早味的手工豆花（非基因改照），很紮實而滑嫩順口，豆香濃，有別於一般添加物多，三色豆花那種布丁般的口感，軟花生也熬煮到軟硬適中的程度。

各種圓類不只為整碗甜湯添加豐富的色彩，口感上也不侷限單一的味道喔!

QQ的口感自然不在話下，食材的味道也能確實品嚐出來，特別包心粉圓的餡料味道濃而多，不像多數店家，再怎麼吃，也只能嚐到外皮QQ的口感。

紅、白的粉粿長得像脆圓，實際上卻不是，雖然本身並沒有特別的調味，是單純地瓜粉的味道，但咬起來的口感卻比其他圓類來得更加Q彈，完全是花栗鼠大愛的口感喔！

紅豆湯頭濃而香，紅豆及芋頭都煮到夠綿密，很好入口。

是說，因為太大碗了，彼氏後來還剩將近１/３碗沒吃完，就問花栗鼠『要不要吃？』哎呀~花栗鼠實在捨不得看到美食被浪費了，只好將卡路里的事拋到九霄雲外，不客氣的整碗端過來，幫忙清空囉~ (∩＿∩)

心得：除了上頭介紹的小吃，內灣老街還有不少特色美食是值得推薦，只可惜因為晚上還要拜訪城隍廟，所以還是節制點比較好(吃這樣叫有節制喔@@)，是說，後來在跟彼氏排隊等火車時，花栗鼠猛然想起......我只顧著吃，居然忘了要帶彼氏去內灣動畫館逛逛了(到老街前有路過，但花栗鼠太餓了，想先餵飽肚子)......Orz 我還真的把金牛寶寶旅行團的宗旨『風景可以路過，美食不能錯過』發揮得淋漓盡致啊~＠(￣-￣)＠

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