2016.01.01(五)

離開了充滿浪漫氛圍的『愛情故事館』後,花栗鼠跟著彼氏一路散步到內灣老街,本來還在思考吃些什麼好,結果一踏進老街領域,過往數度的『覓食經驗』,便像滔滔不絕的洪水般湧上腦海,於是便興奮的拉著彼氏『開吃』去啦!

第一張.jpg 先附上這次旅行的美食地圖吧~^0^~

內灣地圖.png 

首先是這家【魷炸工坊】

(抱歉~沒記下詳細地址,網路上也找不到~><~大約在大同路與中正路交叉口,【郵局】前面的攤販──>地圖黃色圈圈位置。)

魷炸1.jpg 

魷炸2.jpg 之前曾經吃過一次,還滿喜歡的,所以這次還是再來光顧囉!

檯面上炸得金黃酥脆的花枝、魷魚、無骨鹹酥雞等料理,在溫暖熾熱的黃色燈光照射下,顯得更是金光閃閃。

魷炸檯面1.jpg 

魷炸魷魚.jpg 剛酥炸起來的花枝更是讓人看了忍不住口水直流。 

魷炸花枝起鍋.jpg 

於是貪吃的花栗鼠便開心的拿起夾子,拚命的往紙碗裡裝啦~ヾ(*´∀`*)ノ裝完再給老闆秤重,這滿滿的一碗大約150元喔!(有點忘了~Orz)

油炸點1.jpg 然後老闆便會幫忙處理食物,切成好入口的大小。

魷炸點2.jpg 

花枝是全部之中最推薦的,不只比較不會吃太多油外,也切得夠大塊,肉質本身鮮美Q彈。

魷炸花.jpg 

魷魚相較於花枝的軟Q,顯得有韌性多了,有的部分甚至炸得稍微過老,太有嚼勁,主要是真的挺吸油的。不過魷魚腳的部分滿好吃的,口感很不錯!也比較不會有太老的情況發生。

魷炸魷.jpg 

無骨雞排肉質在嫩與有嚼勁之間,算是還不錯,麵衣是一般臺式鹹酥雞的fu,也較容易附著油脂,不過不到非常油膩,建議趁熱吃,冷了更沁油喔(忘了拍特寫......)

花枝丸QQ的,花枝漿重,很中規中矩的表現。

魷炸丸.jpg 


【溫媽媽菜包】每天限量1000個

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路22號

電話:(03)584-9623

營業時間:08:00~18:00(平日休,視氣候、人潮決定)

溫媽媽1.jpg 這家溫媽媽菜包以客家傳統風味聞名,也是我每次來內灣老街必吃的小吃之一。

溫媽媽2.jpg 

溫媽媽手工菜包有三種口味,有:原味、艾草、紅麴

溫媽媽看板.jpg 

本來是想都來一個,但彼氏說他沒胃口,不吃,所以花栗鼠就只點了記憶中最愛的原味,還另外點了個艾草口味。(不過後來還是都分給彼氏吃幾口嚐鮮啦~╮(╯▽╰)╭)   

原味的菜包裡頭是包新鮮的白蘿蔔絲,外皮軟Q,綠色的艾草則是包菜脯+菜脯米,皆與蝦仁、豬肉一同爆香,再手工包製。

溫原味1.jpg (原味菜包 25元)

溫原味2.jpg 

溫艾草1.jpg (艾草菜包 25元)

溫艾草3.jpg 

意外的,這次吃起來,卻覺得艾草口味的外皮更加Q彈與紮實???不知是不是出爐時間影響的(艾草口味我們排隊時才剛蒸好)。

內餡部分調味都很重,也將客家料理的特色『鹹、香、肥(油)』表現得淋漓盡致,相信偏愛重口味的人一定會很喜歡,像花栗鼠以前就大愛,只是近年來飲食方面比較偏向養身,會覺得口味有點太重,偏鹹也偏油(連外皮都能沾得滿手油~(´・_・`)),不過還是很喜歡啦~XD 蘿蔔絲是鮮蘿蔔刨絲製成,不是乾蘿蔔喔,當然也不會乾趴趴的,而菜脯也處理得很棒,不會有硬硬乾乾的部分,炒得非常入味。


【黑人張高粱香腸】

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路老街入口

電話:0931-198-288、

0932-378-980

營業時間:平日:09:00~18:00

假日:08:00~20:00

香腸1.jpg 

因為去年九月才回以釀造高粱酒聞名的金門,當然也吃了不少冠上『高粱酒』名稱的各種特色產品《香腸也有囉~》,只是並不會覺得有什麼太強烈的酒味,所以在吃它時也沒有做好心理準備,結果想不到一口咬下去,那濃濃的高粱酒香便在口中溢開,超juice!(๑・v・๑)

香腸3.jpg  (高粱香腸 35元)

不過雖說酒味重,但放心絕對不會烈,比較偏向薑母鴨那種酒精成分多半已經被揮發,徒留酒香而不醉人(ps.花栗鼠是滴酒不沾派~),肉質咬起來很是Q彈,也挺大一根的,可以吃得很滿足。

香腸4.jpg 


【鵝姐野薑花粽】

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路39號

電話:(03)5849105

訂購傳真:(03)5849161

《有興趣者可自行上官網訂購喔~》

營業時間:平日:08:30~18:00

假日:08:00~20:30

                  (周二、三休)

鵝1.jpg 

鵝2.jpg 

來到內灣老街,不來顆當地名產的野薑花粽,也不太合理,加上撇開『超犯罪』這個理由來說,花栗鼠其實滿愛吃粽子的,所以自然更是不會錯過它囉!

鵝菜單.jpg 

鵝粽.jpg 

這家在老街上赫赫有名的鵝姐野薑花粽也是花栗鼠必吃之一,只可惜彼氏腸胃狀態不太好,所以很肯定的跟我說他不能吃,於是花栗鼠只好點一顆定番的野薑花粽.....然後看到告示牌的獲獎經歷,忍不住又點了顆『閒(鹹)情意粽』。

鵝得獎.jpg 

兩顆大小不同,野薑花粽小巧可愛,鹹情意粽則是正常粽子的size。

鵝兩粽.jpg 

先來品嚐記憶中有品質保證的野薑花粽吧!鵝姐野薑花粽採古早味的做法,強調低鹽低脂、天然健康的路線,淡淡的野薑花香隨著Q彈、飽水而不軟爛,粒粒清楚的米粒入口,一點點的油更能提香,並不會造成負擔。

鵝野.jpg (野薑花粽 15元)

鵝鹹.jpg (閒(鹹)情意粽 35元)

吃完維持一定水準的野薑花粽後,我便來嘗試這顆有獲獎的鹹情意粽啦.......平心而論,真的覺得不怎麼樣耶~><~飯粒偏軟,且吸附太多油脂,酸菜似乎沒有處理得很好,酸和鹹味都有些過頭,肉的部分肥肉偏多,且非常油膩,瘦肉部分又偏柴,重點柴就算了,卻還是油啊!香菇等配料也不是很多。嗯~對花栗鼠來說,算是『地雷』一枚。(~>__<~)

鵝鹹2.jpg 


鹹食介紹完,再來聊聊甜食吧~(∩_∩)

首先是這家在部落客之間很是推薦的『山中傳奇』,這家是以鮮奶麻糬聞名喔~所以店門口也擺了隻乳牛雕像呢!

【山中傳奇 鮮奶麻糬】

地址:新竹縣橫山鄉內灣村光復路18號

電話:(03)584-9290

營業時間:11:00~18:00

(周一、二公休)

山中1.jpg 

山中2.jpg 

山中3.jpg 

山中店位.jpg 

山中菜單.jpg 

這家內灣的老字號商店,最遠近馳名的便是以純生乳以小火加熱攪拌後,再使其凝固而成的鮮奶麻糬。

山中麻糬1.jpg (鮮奶麻糬 100元)

是說,因為彼氏對鮮奶實在NG,所以這盤也是由貪吃的花栗鼠獨享囉~(*^o^*)

吃的時候先將整大塊麻糬對折,然後才開始用筷子分割。

山中麻糬對折.jpg 

彼氏負責用筷子將一整塊的鮮奶麻糬分成一小塊、一小塊方便入口的大小,花栗鼠則負責拿筷子將分好的小小麻糬放進嘴巴裡幸福的享用,多棒的分工合作啊(???)

山中麻糬切.jpg 

麻糬非常的軟綿,筷子輕輕一夾便分開了(不過稍微冷卻後,還是會有一點點黏底的現象)。

沒添加一滴水的鮮奶麻糬,裹敷著香香的花生糖送入口中,因為接觸到嘴裡的溫度及唾液,瞬間融化成香醇濃烈的奶香,真的是入口即化啊!

山中麻糬特寫.jpg 

對了,強烈建議不要像吃一般麻糬一樣,覺得要將整個麻糬裹滿花生糖粉才甘心喔!花栗鼠真心推薦只要覆蓋1/3~1/2的程度就好,以免花生粉的味道過於明顯,以至於鮮奶香醇的味道被覆蓋過去,那就太可惜了!

山中麻糬特寫2.jpg 

鮮奶牛浣水麻糬感覺很特別,有興趣的人下次去可以點一碗來吃看看喔!(花栗鼠實在不太想獨自嗑兩份,所以這次只好PASS囉~><)

山中牛浣水.jpg 


【老街粉圓豆花】(豆花粉圓創始店)

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路333號

電話:0932-280118、0932-109915

營業時間:週五~日及國定假日10:00~19:00

粉圓1.jpg 

這家老街粉圓也是網路上推薦,內灣老街上絕對不能錯過的當地美食之一。

粉圓2.jpg 

而在店門口則有個攤子,專門提供試吃服務以及生食販售。

粉圓攤1.jpg 

粉圓攤2.jpg 

粉圓攤3.jpg 

雖說這家本來就在花栗鼠這趟內灣行中的口袋名單內,但秉持著『有免費的,不吃白不吃』的原則,還是興奮的湊到攤子前,拿著牙籤幸福洋溢的加入試吃行列啦~(^ω^)

粉圓試吃1.jpg 

試吃過後,心滿意足了~於是......當然不可能轉頭走人,而是拉著彼氏興奮的入內找位置坐啦~(試吃哪可能滿足得了花栗鼠的大胃口呢~╮(╯▽╰)╭)

粉圓座位.jpg 

粉圓菜單.jpg 

我們各點了一碗招牌綜合粉圓(熱)及一碗招牌綜合豆花(熱),哇!滿滿的配料,食材豐富,才賣50元,真的是滿公道的價格。

粉圓兩碗.jpg 

招牌綜合豆花(熱) 50元

粉圓豆花那碗.jpg 

內含:粉粿、黑糖粉圓、綜合芋圓(另外可加選一種豆類──>綠豆、紅豆、薏仁、軟花生、花豆)

也可自選四種配料喔! 

粉圓豆花特寫.jpg 


招牌綜合粉圓(熱) 50元

粉圓紅豆2.jpg 

內含:紅豆、粉粿、黑糖粉圓、綜合芋園、新鮮芋頭

粉圓紅豆湯.jpg 


綜合豆花的甜湯是嚴冬中最適合用來暖身子的老薑湯,薑味撲鼻而不嗆辣喔!而綜合粉圓則是鐵質豐富又消水腫的紅豆湯。(皆不會死甜)

豆花是很古早味的手工豆花(非基因改照),很紮實而滑嫩順口,豆香濃,有別於一般添加物多,三色豆花那種布丁般的口感,軟花生也熬煮到軟硬適中的程度。

各種圓類不只為整碗甜湯添加豐富的色彩,口感上也不侷限單一的味道喔!

QQ的口感自然不在話下,食材的味道也能確實品嚐出來,特別包心粉圓的餡料味道濃而多,不像多數店家,再怎麼吃,也只能嚐到外皮QQ的口感。

紅、白的粉粿長得像脆圓,實際上卻不是,雖然本身並沒有特別的調味,是單純地瓜粉的味道,但咬起來的口感卻比其他圓類來得更加Q彈,完全是花栗鼠大愛的口感喔!

紅豆湯頭濃而香,紅豆及芋頭都煮到夠綿密,很好入口。

是說,因為太大碗了,彼氏後來還剩將近1/3碗沒吃完,就問花栗鼠『要不要吃?』哎呀~花栗鼠實在捨不得看到美食被浪費了,只好將卡路里的事拋到九霄雲外,不客氣的整碗端過來,幫忙清空囉~ (∩_∩)

   

心得:除了上頭介紹的小吃,內灣老街還有不少特色美食是值得推薦,只可惜因為晚上還要拜訪城隍廟,所以還是節制點比較好(吃這樣叫有節制喔@@),是說,後來在跟彼氏排隊等火車時,花栗鼠猛然想起......我只顧著吃,居然忘了要帶彼氏去內灣動畫館逛逛了(到老街前有路過,但花栗鼠太餓了,想先餵飽肚子)......Orz 我還真的把金牛寶寶旅行團的宗旨『風景可以路過,美食不能錯過』發揮得淋漓盡致啊~@( ̄- ̄)@

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