close
２０１６．０１．０２（六）
吃完了讓人回味無窮的北門炸粿後，花栗鼠本來想以「去油解膩」為藉口，說服自己吃碗粉圓冰其實並不為過，但是千算萬算就是沒料到北門炸粿根本不油也不膩，所以花栗鼠只好堂而皇之地坦承：「對！我就是吃貨一枚怎麼樣～╮(╯０╰)╭」
【葉大粒粉圓】
電話：03-525-6763
地址： 新竹市北區北門街83號
（城隍廟入口正對面，潤餅店旁巷子，往鴨肉許方向直走，五分鐘左右便到達）
營業時間：１１：３０～２３：００
葉大粒粉圓是以直徑一公分的大粒粉圓著稱，每一顆大而飽滿的粉圓外層晶瑩剔透，有如透明的白水晶般，中心一點白看似未熟，卻是Q彈有勁，這樣的顏色是地瓜粉原本最天然的色彩，不經過糖漿熬煮，也沒有添加防腐劑，吃起來更是營養健康沒負擔。此外，每一顆粉圓都是老闆堅持每天手工，一顆一顆細心搓揉而成的好滋味呢!
彼氏的綜合粉圓除了鎮店之寶之一的大粒粉圓外，還有煮到綿密而不爛，豆香濃而迷人的綠豆及紅豆，加上熱騰騰的甜湯，每一口嚐到的都是幸福的滋味。
（綜合粉圓 ４０元）
對花栗鼠來說，提到霜淇淋，最愛的是芝麻口味，若是剉冰的話，首選則是酸酸甜甜，香氣逼人的鳳梨冰啦~葉大粒粉圓的鳳梨有別於一些剉冰店果醬類、罐頭類的鳳梨塊，是新鮮的鳳梨塊，吃起來香甜多汁，帶有點點微酸，重點是鳳梨的清甜，使得本來就有添加鳳梨糖水的剉冰，達到錦上添花的功效，實在是太美味啦！即使天氣稍有寒意，花栗鼠還是忍不住整碗嗑完~ヾ(*´∀｀*)ﾉ
（鳳梨粉圓 ４０元）
除了大粒粉圓外，季節限定的另一大鎮店之寶(中秋節後到隔年的端午節前供應)－－竹塹芋泥，也是不容錯過的人氣美食喔！
(竹塹芋泥 35元) 只提供熱食喔!
之所以季節限定，主要是因為這期間的芋頭是最可口、最好吃的，老闆將新竹芋或大甲芋整個燜熟，煮到熟透，然後細細磨成不殘餘一點點顆粒，細緻綿密的泥狀。芋泥本身綿到不可思議、入口即化的境界，沒有任何沙沙的口感，反而類似米茶般那樣醇厚濃郁，只是換成了芋頭香罷了！
溫熱醇厚甜蜜蜜的芋泥，不只滿足了味蕾，也溫暖了人心，淋上熱呼呼，帶點鹹味的豬油蔥(若不習慣鹹甜夾雜口感的，可以不要加喔~)，使原本單純的甜味多了些獨特的風味，是不曾嚐過的新組合呢！
(不會像油蔥粿，畢竟芋泥是熬到滿是芋頭的甜味)
心得:相較於市面上呈現茶色，裹滿糖漿的粉圓，也許葉大粒粉圓沒有那麼夠味，也沒有那麼Q彈，但那Q軟的程度，卻更加順口，也更天然。鳳梨的清甜、豆類的綿密，及那碗熱騰騰的芋泥，都為這趟新竹美食之旅，畫下了完美的ending~^ω^
延伸閱讀～
【新竹北區】四代傳承的好味道~北門炸粿
【新竹內灣】浪漫的景觀餐廳～愛情故事館
（其他新竹相關食記，會再陸續補上喔～^^~）
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣美食吃飽飽 (7)
