吃吧! 瘦吧! 饗食又享瘦 (〃∀〃)~♡

２０１５．１２．２０（日）

　　離開關渡後，花栗鼠和金牛隊長又拉著老媽直奔淡水，繼續來老街覓食啦！

說到淡水老街，其實當來的次數多了，該吃的也都嘗過後，反而會覺得沒有什麼特別想吃的，於是這回我就只去挑幾家自己吃過，覺得還滿喜歡的店來回味，也嘗試著去光顧沒有吃過的店家，看有沒有新發現囉！

首先我先到這家名聞遐邇，淡水老街上最適合購買伴手禮的老店──「新建成餅店」買點伴手禮啦！（是說，居然有人出來玩的第一站就直奔伴手禮店啊～）   

【新建成餅店】

地址：新北市淡水區公明街42號

電話：（０２）２６２９－１１８０～６　（０２）２６２１－１１３３

營業時間：８：００～２２：００ 

官網：http://www.shjc.com.tw/index.asp　（可自行上網訂購喔！）

店裡真的是人滿為患啊！每個人都大包小包的採買著各種商品，架上的名產也是琳瑯滿目，每一個看起來都好可口啊！

最後我們買了幾個最有名的小芝蛋（６０元）來當給土產啦！當然自己也是不能虧待自己，也留了個給自己。（回家後當消夜）

（小芝蛋　６０元）

小芝蛋是縮寫的名稱，顧名思義便是「小的芝麻蛋黃」啦！而其實光看外表就知道啦！它根本就是縮小版的喜餅，呵呵～雖然知道這是一項超犯罪的食物，平常就算參加喜宴拿了它回來，也多半拿去轉送給朋友，這次既然適逢破戒日，就來嘗看看囉！

餅皮的表層灑滿了香酥的白芝麻粒，嚼起來很香、很酥，裡面則包著古早味喜餅的慣例冬瓜、奶酥，當然還放滿了幾乎充塞著整個大餅的碎蛋黃，以及零星點點的葡萄乾。

回歸一般喜餅，其實最怕吃到太甜太膩的那種，尤其我又真的不是很喜愛甜食，更是對那一類的大餅敬謝不敏，然而新建成的小芝蛋雖然是冬瓜糖餡料，但是並不會讓人覺得甜過頭，我想主要也是因為每一口都能咬到的鹹蛋黃，中和了甜味吧！鹹蛋黃的部分，也不會很乾，或是有蛋黃的腥味，真的很不錯吃！

接著則是來光顧我每次來淡水必吃的日落港金品潤餅捲囉！花栗鼠本身非常喜歡吃潤餅，而這家算是我吃過的潤餅捲中，排名滿前面的，所以也自然成為我每次到訪淡水必買的美食之一。

【日落港‧金品潤餅捲】

地址：新北市淡水區中正路134號

電話：０９３５３４５５４２

營業時間：１１：００～２０：００（每週四休）

(潤餅 40元)

這家潤餅捲採用的潤餅皮扎實有嚼勁（當然不會硬囉！）而帶有濃濃的小麥香，最重要的是不會因為內餡包著湯湯水水的食物而變得軟爛。裏頭的配料有高麗菜、紅蘿蔔絲、紅燒肉、豆芽、豆干、蛋酥、花生糖粉、香菜等，那個高麗菜實在不知老闆娘有添了什麼祕方，看起來的色澤超像咖哩，但吃起來又嘗不到咖哩的味道，只是覺得軟脆適度，很夠味，卻又不失清爽，而每樣配料在裏頭也都扮演著很好的角色，紅燒肉咬起來也是帶有韌性，又不失肉本身的Ｑ度，花生糖粉的糖粒清楚，但並不會讓人覺得太甜，特別要提到那個蛋酥，又香又酥脆，更是增添了口感上的多樣性，我可謂是衝著它啦！總之這個潤餅捲著實讓我味蕾大開啊！

【炭錢胡椒餅】

這家店是金牛隊長大力推薦的店家，甚至連我那超級挑嘴的老媽都說它好吃了，可見絕對有一定的水準在。

炭錢的胡椒餅有五花肉胡椒餅（肥肉）和赤肉胡椒餅（瘦肉）兩種，當然至少各點一個啦！

胡椒餅上層的皮超級薄，像薄皮小籠包的感覺，軟軟的；下層的部分則是厚而酥脆，會吃到真的帶有炭焦香的部分，內層的肉餡也真的很夠味，肉質也很Ｑ彈，有濃濃黑胡椒的辣，甚至有的部分咬起來就像在咬整塊超札實的肉羹，屬於不容易咬斷，爆有韌性那種。加上切得特別大截的蔥段（但並不像三星蔥那種的嗆辣，而是蔥的香氣），更是增添食物的層次感。

 (一個40元)

【阿媽的酸梅湯】

地址：新北市淡水區中正路135-3號

（我這次喝的是環河路上分店，附上本店資訊）  .

電話：（０２）２６３９－０１０７

營業時間：１０：００～２２：３０

(酸梅湯 30元)

淡水老街上無人不知無人不曉，喝起來甘甜止渴，又解油膩的阿媽的酸梅湯，據說是以梅子為主藥及導引，加入中藥漢方：香粉、紫蘇類等等來釀製，具開脾健胃、養顏美容、提神止渴的功效，而雖然這是我到淡水必喝的飲料（吃完大餐除了綠茶外，就是來杯酸梅湯最解油膩），但其實個人喝起來是覺得還可以啦！酸甜度的調配也算ＯＫ，但也不到令人驚豔。

【芝麻小室】

地址：新北市淡水區中正路１１巷１號（有名的土耳其冰淇淋旁邊）

電話：０９７８－６１７－１０８

消費方式：每人低銷５０元

遠遠的就聞到濃濃的芝麻香撲鼻而來，原來是來自這家「芝麻小室」啊！走進店面看了介紹後，更是不由得對它產生濃厚的興趣，一來是花栗鼠本身就大愛芝麻，芝麻糊也一直是我很喜歡，但又怕高油質的飲品之一，今天機會難得，加上那介紹又敘述的多健康養身，不吃也太對不起自己了。

所有品項皆為現煮現做，標榜「養身、天然、健康」

（花生冰沙　７０元）

喝起來是很綿密的口感，與其說是冰沙，不如說是綿綿冰更為貼切，花生味道很濃很香很純。

（手工芝麻湯圓剉冰　９５元）

芝麻湯圓非常Ｑ軟，內餡的芝麻很香，只是皮的部分還是比較偏厚，所以得細細品嚼，才比較吃得到裡層的芝麻餡。粉圓Ｑ彈有嚼勁，糖水也很香，甜度適中。

（招牌芝麻糊　＜加湯圓＞　１１０元）

果然一分錢一分貨啊～芝麻糊實在是泡到有夠濃稠啊！根本就不能算是飲料了吧～ＸＤ～芝麻粉的顆粒很是明顯，一口咬下去都是沙沙的口感，而我是選擇微糖的，更是超養身啊！跟花栗鼠一樣喜愛芝麻的，千萬別錯過它喔！

【東榮６號】現撈魩仔魚、小卷

地址：新北市淡水區中正路61號

聯絡人：李東榮　手機：0910206578

營業時間：平日PM01:00~PM06:30 假日AM11:00~PM06:30

小卷（小隻）半斤１３０元、一斤２４０元，或是用大（１００元）、小份（６０元）來分（大份６兩，小份３兩）

(半斤130元)

這家也是我來淡水必吃的，很新鮮美味的小卷，完全不需要佐料，單吃小卷本身飽滿海潮的鮮甜味便很滿足。以前來的時候都是買如拇指般大小，直接一口吃的那種，吃起來比較硬一點，非常有嚼勁到不太好咬斷的地步，也因為未經處理，所以墨的味道很濃，有的人吃起來會覺得怕怕的，像金牛隊長就ＮＧ了。

而這次買的是比較大隻一點的，買半斤。

老闆會先幫你將小卷體內的內臟、墨汁等髒東西清理乾淨，再下鍋汆燙。因為有剪成一小圈一小圈的，在汆燙時間上的拿捏也好掌握，就不會有過老的情況發生，吃起來不只是新鮮，且肉質Ｑ彈帶有嚼勁，頭的部分海潮味更濃厚，殘餘一點點墨，且比較軟，很好咬斷，不會有嚼半天嚼不動的慘狀發生，這次金牛隊長試吃了一塊之後，就一直用渴望的眼神，一再向我多索求一點。

心得：可惜今天時間晚了，有幾家之前吃過，也覺得很不錯吃的小吃，就沒能去吃，另外還有八里那邊的美食，只好等未來有機會再去品嘗囉！